（视频时长12分11秒，建议在wifi环境下观看）

全牛匠·川小馆乐山跷脚牛肉创立于2017年6月，以乐山非物质文化遗产"跷脚牛肉"为核心，以挖掘、发扬四川小吃饮食文化为己任!我们始终坚持"好吃才是硬道理"的经营理念，在食材和品味上精益求精，力争让每一位顾客在精致、时尚的环境中品味非物质文化遗产的民间风味，感受千古中华美食的与生动，真可谓"名小食，大文化"。正因如此，在短短的3年时间内，"全牛匠"由一家门店发展成为北京13家直营门店的连锁品牌，我们正以好的的运作团队，无限的创业热情，向全世界进军，让世界爱上“乐山跷脚牛肉”。