目前阿瓦山寨安徽淮南新店筹备工作紧锣密鼓推进，店内一派繁忙景象。

阿瓦山寨以招牌鱼头和大火炒土菜闻名，

鱼头鲜嫩，汤汁浓郁，现炒土菜锅气十足，一直备受食客青睐。

管理层团队培训正在如火如荼进行。总部导师团队亲临指导，

从食材处理、火候掌控到菜品摆盘，再到服务礼仪、顾客接待流程，

均进行全面、精细化教学。学员们全神贯注，积极互动，

认真记录每一个要点，反复练习操作细节，力求将每一道工序做到尽善尽美。

在总部大力支持与赋能下，新店立志成为淮南湘菜馆的新标杆，

开业后将为当地食客呈现地道的湖南风味，

让大家沉浸式感受湘味美食的独特魅力，着实令人期待！